当前杭州市疫情防控已获得显著效益，春茶生产也将要转入大规模铁矿期，各地各部门于是以紧锣密鼓积极开展工作，有效地确保我市春茶生产。杭州市政府副秘书长王仁讲解，今年，杭州全市春茶产量预计1.3万吨，其中名优茶占到比60%以上，西湖龙井茶产量大约550吨。根据专家团队综合研判，西湖龙井茶龙井43品种将于3月15日左右转入铁矿期，群体种将于3月底铁矿。
今年杭州市春茶生产维持长时间年份水平，茶叶大自然品质高于上年。前期，杭州市已运用大数据分析手段，及时摸清全市春茶用工市场需求，并采行了五条措施着力减轻用工紧缺问题，还包括本地挖潜招工、专车相接人招工、错峰互惠用工、分享合作用工、机器换人减工。
“年中我们将大力扩展茶叶交易模式，实施直播、电商等线上销售，全面关上销售市场。”王仁说道。同时，为切实加强西湖龙井茶品牌维护，市农业农村局还会同市市场监管局牵头制定了《西湖龙井茶产地证明标识管理办法》，并于3月1日起月实行，全市168平方公里西湖龙井茶维护基地内的所有茶农和许可茶企已统一划入西湖龙井茶数字化管理系统平台展开管理。
杭州市农业农村局党组成员、副局长屠国兴讲解，《办法》主要内容还包括数据核定精准化、茶农账户电子化、标识出让网络化、标识换领网格化、标识编号序列化和纸盒标识规范化，“3月1日起，平台已对外开放对所有茶农的实物标识实申请工作，截至3月9日，有数大约6500户茶农申请人预领标识18万公斤。”杭州市市场监管局党委委员、副局长来波平则回应，从3月初至5月底，我市市场监管部门将专门利用三个月的时间，继续执行专项维护行动，极力作好“西湖龙井茶”的维护工作。西湖风景名胜区党委委员、副主任邓兴顺讲解说道，目前景区茶叶长势较好，“我们高度重视春茶生产和先前的销售工作，实施了许多涉及扶植政策，比如三轮车交通费用，民间艺人工购买防疫物资，民间艺人工出售人身保险，这些都给与了适当的补贴。”与景区一样，目前西湖区也在大力开展春茶的各项打算工作。
西湖区副区长柴闻乐回应，目前西湖区实施了涉及的政策和资金，还创建了民间艺人工缺口的日报制，“根据日报记录，目前来看形势向好。民间艺人工的缺口早已上升到了6%以下。”此外，杭州市农业农村局党组成员、副局长屠国兴还在发布会上就如何分辨正宗西湖龙井茶，向市民朋友建议了以下几点：第一，要认准西湖龙井茶的产地证明标识。
标识分成两种，一种底色绿色，张贴在西湖龙井茶产地保护区内茶农自产自销的毛茶上；另一种底色黄色，是由取得西湖龙井商标许可许可的企业用于。消费者在出售前应细心查阅外包装上的标识，消费后扫码检验真实性；第二，要认准正规化的销售渠道。
全国范围内有35家西湖龙井茶专卖店，各大商场餐馆专柜以及电商平台许可企业的官方分店；第三，要合理分辨西湖龙井茶生产情况。此次发布会上发布的铁矿日期，是经过气象、茶叶等部门的专家分析研判的，到3月15日西湖龙井才可能会有一定的采收量供应市场，所以建议大家在3月15日以后出售。
截至目前，杭州全市已实施采制春茶用工24万人，占到市场需求数的92%。全市678家茶企已全部作好动工打算。茶叶销售方面，按照“疫情管得寄居，茶商入来作，茶叶出得去”的原则，杭州将有序对外开放茶叶市场，并充分发挥数字经济优势，更进一步统合现有农产品交易平台资源，大力扩展茶叶交易模式，实施直播、电商等线上销售，全面关上销售市场。
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